Redacción - Medios Regionales

Invierno es tiempo de reitimientos y a días de la Noche de San Juan, velada en que se suele preparar carne de chancho, ayer comenzaron los programas invernales convocados por municipios chilotes para honrar la tradición de los carneos.

Con la participación del Dúo Sensación Tropical de Quellón finalizó anoche la primera jornada del Tercer Gran Yoco de Achao, organizado por la Municipalidad de Quinchao a través de su Oficina de Fomento Productivo y realizado en el Predio Municipal Rosario Hueicha Leviñanco.

La inauguración contó con la participación de los conjuntos folclóricos Chaihue, Raíces Curacanas, Archipiélago Mágico de Dalcahue y Renacer, quienes animaron con su talento en los presentes en el recinto de calle Aviador Horacio Barrientos, donde la venta del tradicional yoco nuevamente es el plato preferido.

El alcalde René Garcés (indep.) indicó que "la evaluación es más que positiva, ya que por un lado Achao ha recuperado un espacio tradicional no utilizado en invierno, lo cual es sumamente importante para nosotros y que finalmente ha podido reunir a muchas personas que han podido disfrutar del auténtico yoco preparado por las organizaciones y particulares de nuestra comunidad".

A su vez, Alejandra Oyarzún, encargada de Fomento Productivo del consistorio, puntualizó que "estamos muy contentos de poder realizar esta actividad por tercer año, en especial porque es una novedosa actividad y en una época donde no se realizaban eventos, y en este predio que ahora está techado y permite que los visitantes y la comunidad puedan disfrutar de la gastronomía, artesanía y emprendimientos de exponentes de Quinchao y Curaco de Vélez".

La oferta culinaria de los 8 módulos dispuestos incluye yoco (carne de chancho, milcaos, roscas y sopaipillas), asados de cerdo y vaquilla, cazuela de ave, anticuchos, caldillos, chochoca, milcaos, tortillas de papas y al rescoldo, pulmay, repostería y empanadas de carne, mariscos y queso.

Tradición y

también novedad

María Ascencio, vecina de la isla Linlín, en la misma comuna quinchaína, destacó que "me parece muy bonito porque antes no se hacía y ahora ya van tres eventos en Achao que destacan el yoco; y antes en las islas los mayores hacían mucho el yoco, engordaban los chanchos para San Juan (24 de junio), para los santos como los luises y aprovechemos ahora de hacer y mantener esta fiesta".

Entre los turistas, Paola Riquelme llegó al Archipiélago desde Santiago, aprovechando las vacaciones de invierno, confesando que, "pese al frío de Chiloé, hemos disfrutado de esta fiesta; la música chilota nos parece muy linda y también la gastronomía que nos permitió probar el plato de yoco y otras ricas preparaciones del sur que era uno de los objetivos de este viaje".

El encuentro continúa hoy desde el mediodía, jornada para la que están programadas las actuaciones de Voces del Recuerdo, Acordeones de Coñab, Los Amigos de la Cueca, Huenteche, para terminar con el ritmo de la banda Tentación de Ancud, cerrando los módulos a eso de las 22 horas.

En conmemoración de su sexagésimo noveno aniversario y ad portas de las siete décadas de historia, el Coro Polifónico de Ancud realizó recientemente una intervención urbana por puntos de alto tránsito en la zona céntrica de la ciudad.

Al respecto, Camila León, secretaria de la agrupación, relató que los artistas interpretaron "tres canciones en tres lugares diferentes; fueron el Mercado Municipal, la Feria Municipal y la esquina de Dimarsa (Pedro Montt con Pudeto). Todo esto en el marco de la celebración del aniversario número 69 del Coro Polifónico de Ancud y para dar el puntapié inicial a más actividades que seguiremos teniendo hasta nuestro aniversario número 70".

Agregó la ancuditana que "también repartimos invitaciones tanto para seguirnos en Instagram como @coropolifonicoancud y también a todo quien quiera acompañarnos a cantar a unirse al coro en nuestros ensayos, los cuales son abiertos".

La dirección de la organización nacida en 1955 con el recordado Mario Peña está a cargo de José Ignacio Calderón. Los ensayos se desarrollan los martes y jueves de 18.30 a 20 horas en el Liceo Bicentenario, ubicado en calle San Antonio, durante época de clases, dado que en vacaciones hay receso.

Esta semana, el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio inició el proceso de postulaciones a los Fondos Cultura 2025, los que en sus seis fondos y 44 líneas contemplan un presupuesto total de más de 36 mil millones de pesos.

La seremi del ramo de la Región de Los Lagos, Cristina Añasco, explicó que "entre los énfasis para esta versión se encuentran la descentralización a partir del establecimiento de criterios y cuotas que favorezcan proyectos de regiones distintas a la Metropolitana; el estímulo al trabajo cultural mediante el incremento de los recursos de las líneas que generan mayor empleabilidad, y la disminución de las brechas de género a través de criterios que prioricen a mujeres en los equipos de trabajo".

Los Fondos Cultura 2025 por primera vez contemplan en las bases el cruce de la información con el Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos. En caso de que las personas naturales responsables de proyectos seleccionados se encuentren en dicho registro al momento de la firma del convenio, deberán acreditar con documentación pertinente el pago de la deuda para completar el proceso; de lo contrario, el proyecto no se adjudicará.