Ingredientes
-1 taza de zanahoria cocida
- 1 plátano maduro
- 1 taza de avena molida
- 1 taza de frutos secos
- 1/2 taza de coco rallado
- 1 1/2 de chocolate para cobertura
Mezclar todos los ingredientes en una procesadora y verterlo en un bol.
Aparte derretir a baño maría el chocolate y cuando esté listo echarlo encima a la mezcla anterior. Luego llevarlo al refrigerador durante una hora. Pasado ese tiempo se saca del molde y se corta en porciones pequeñas para disfrutarlo como colación o snack.
mini galletas por cami chamy @camichamy para pacari
Ingredientes
-200 gramos de harina de avena sin gluten
- 50 g de harina de almendras o más avena
- 80 g de azúcar de coco
- 1 huevo
- 60 g de mantequilla o aceite de oliva
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 2 cdtas. de vainilla
- 80g de chips de chocolate
En un bol mezclar la mantequilla derretida junto con el endulzante, huevo y vainilla. Integrar todo y agregar las harinas junto con los polvos de hornear. Integrar y finalmente agregar los chips de chocolate. Mezclar hasta que quede una masa manejable y homogénea.
Hacer bolitas pequeñas (10 gramos cada una aproximadamente). Este paso es el más lento pero vale la pena.
Ir poniéndolas en una placa para horno. Aplastarlas para darles forma y llevar a horno precalentado a 180° por 8 minutos. Se pueden quemar rápido, así que se debe estar atento.
trufas de dulce de leche por inés fernández concha (@recetasychocolates)
Ingredientes
- 400 gr de galletas de vainilla
- 350 gr de manjar o dulce de leche
- 100 gr mantequilla
- 130 gr de chocolate de caramelo o blanco
- 130 gr de chocolate de leche o negro.
Triturar las galletas de vainilla y luego mezclar el manjar o dulce de leche previamente derretido en el microondas. Armar unas bolitas y ponerlas en un plato aparte. Derretir los dos tipos de chocolate y envolver las bolitas de vainilla en el chocolate.
Dejar enfriar las bolitas por una hora en el refrigerador y servir.
Ingredientes
(Primera parte)
-100 gramos de chocolate blanco
- 70 gr de leche condensada
- 8 gr de mantequilla
(Segunda parte)
- 100 gr de chocolate negro
- 70 gr de leche condensada
- 8 gr de mantequilla
(Tercera parte)
- 100 gr de chocolate de leche
- 70 gr de leche condensada
- 8 gr de mantequilla
Mezclar los tres tipos de chocolate con sus respectivas leche condensada y un cubo de mantequilla. Llevar al microonda cada mezcla por un minuto o hasta que esté derretido como una pasta.
Luego en moldes poner el chocolate negro, luego el blanco y el de leche.
Llevar esta preparación al refrigerador por una hora y servir.
Ingredientes
-100 g de harina de avena o almendras o mezcladas
- 180 g de puré de manzana
- 7 g de polvos de hornear
- 120g de chocolate alto en cacao 60-70%
Mezclar todos los ingredientes. Pasarlo a los moldes y llevar a horno precalentado a 180° por 18-20 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Derretir el chocolate a baño maría o microondas y bañar las donas. Ponerle el topping de preferencia: coco rallado, chips de chocolate, frutos secos, chispitas, etcétera. Refrigerar hasta que se endurezca el chocolate y servir.
copa de chocolate tricolor por inés fernández concha (@recetasychocolates)
donuts bañadas en chocolate por cami chamy @camichamy para pacari