Reitimiento de Queilen se posiciona como el evento del invierno en Chiloé
Superando las expectativas, se realizó la vigésima edición de esta iniciativa que se transforma en un ícono provincial.
Cuentas alegres son las que sacan los organizadores de la versión 2023 del Reitimiento de Chancho de Queilen. El epicentro fue el Patio Techado del ex internado masculino, donde se faenaron 100 cerdos, materia prima para la elaboración de unos 6 mil platos de reite, a los que se suman otros 2 mil de cazuela que fueron la base de la oferta gastronómica, durante los tres días de celebración, confirmando a esta actividad, como la más importante fiesta invernal de Chiloé.
Al respecto, el alcalde de Queilen, Marcos Vargas (DC), manifestó que "son miles las personas que no solo vienen de las diferentes comunas de Chiloé, sino que de Chile. Todo ha sido muy positivo, estamos desbordados en el buen sentido de la palabra. Estamos trabajando con más de 200 personas".
Respecto a los desafíos, el jefe comunal detalló que "es una logística grandísima, son meses de planificación, pero aquí está el resultado".
"Es el evento de invierno más grande del sur de Chile, esperamos que vaya progresando, que vaya creciendo; está actividad nació hace 20 años, estamos cumpliendo nuestras bodas de porcelana, para que ojalá sea una fiesta que tenga carácter de nacional", precisó.
La actividad que además contó con patrocinio del Gobierno Regional de Los Lagos, por un monto de 32 millones de pesos, tuvo la presencia de la primera autoridad regional, Patricio Vallespín (indep.), quien comentó que como institucionalidad están "agradecidos de que el Gobierno Regional aporte recursos a esta actividad que ya es parte de la agenda turística cultural de la Región de Los Lagos".
Agregó la fuente que "la música que se escucha es lo que gusta a la gente. Esperamos que estos recursos los podamos seguir entregando, sabemos que es una asignación directa, específica para una actividad que tiene sentido, que mueve a mucha gente".
Parte de la labor en la cocina, tuvo entre sus protagonistas a la señora Ida Miranda, quien comentó que es "bastante trabajo, desde las 9 de la mañana. Nosotros preparamos los milcaos para el yoco".
Gremio
También hubo palabras desde la Cámara de Turismo de Queilen, donde destacaron la importancia del evento para el turismo local. En ese sentido y reconociendo el gran aporte a la difusión y la economía local, es que la organización entregó durante la inauguración del evento, un reconocimiento al municipio y a todos quienes han sido parte de la historia de la actividad.
Lía Fuentes, presidenta del gremio resaltó que el reitimiento "reúne las tradiciones más típicas de las familias campesinas chilotas. En esta fiesta de invierno, el folclor, la tradición y la cultura se juntan entregándole a los turistas y visitantes lo mejor de Queilen. También da la oportunidad al comercio y servicios para prepararse para recibir a los visitantes en verano", precisó.
"Son miles las personas que no solo vienen de las comunas de Chiloé, sino que de Chile. Todo ha sido muy positivo".
alcalde Marcos Vargas,