Nelson Soto Asencio

A pesar de los truenos, relámpagos y la lluvia que hubo ayer en la zona, igual se inauguró la Muestra Costumbrista de Chacao Viejo, el segundo encuentro de sur tipo de la temporada en la comuna de Ancud.

En el extremo norte de la Isla son quince módulos que atienden a los comensales, quienes pueden degustar de la gastronomía y gozar también con el folclor de la zona.

Según explicó María Soledad Valenzuela, presidenta de la Junta de Vecinos de Chacao Viejo, las adversas condiciones meteorológicas son parte del paisaje.

"Estamos en Chiloé, pero ya está mejor el tiempo y se hizo la inauguración con las autoridades. Estamos ofreciendo curantos, asados, carne de cerdo y de ternero, empanadas surtidas, milcaos fritos y al horno, por eso invitamos a la gente a que venga y participe con nosotros", apuntó la dirigenta.

Misma opinión tuvo Ester González, del módulo número 13, enfocado a los dulces, quien espera que sea un buen fin de semana en cuanto a ventas.

"Son muchas las expectativas que tenemos nosotros aquí, el tiempo no nos ha acompañado mucho pero creemos que mañana (hoy) va a estar mejor. Nuestro local es de repostería y hago de todas cosas ricas, así que espero que nos vaya bien junto a nuestros compañeros", apuntó.

Oficina

En tanto, el encargado de la Oficina de Turismo del consistorio local, Héctor Caripán, sostuvo que la concurrencia de público mejoró durante la tarde, sobre todo con el arribo de delegaciones de adultos mayores provenientes de la zona norte.

"El tiempo hizo que le gente comenzara a llegar un poco más tarde. Estaba llegando bastante gente y se espera que mañana (hoy), como día domingo, la afluencia sea mucho mayor", recalcó el funcionario.

Sumó la fuente que estas muestras se realizan en esta época, al igual como lo hacen en Quinchao o Dalcahue.

"Ancud no podía quedarse atrás en organizar muestras costumbristas ahora en primavera, pensando que hay bastantes turistas en la ciudad, es decir delegaciones que están llegando bastante y nos encontramos con algunas que llegaron a Chacao Viejo", recalcó Caripán.

Por su parte, el alcalde de Ancud Carlos Gómez (indep.) valoró que las organizaciones realicen sus fiestas costumbristas, señalando que se les ayuda para que pudieran faenar sus animales en el propio sector.

"Cada año hemos ido avanzando, este año tenemos algo muy positivo para las organizaciones, hemos logrado conseguir la autorización a través del SAG y la Autoridad Sanitaria para que la cancha de matanza que tenemos en el sector de Chacao pueda funcionar y ya no tienen que llevar los animales hasta Castro", justificó el político.

Gratis es el ingreso a la segunda cita de costumbres de la temporada en la comuna de Ancud.