Fiscalizadores de la Seremi de Salud de Los Lagos se constituyeron ayer en el muelle pesquero de Dalcahue para inspeccionar el desembarco de mariscos, en el marco del Plan Semana Santa Chiloé 2018. Una iniciativa destinada a promover el consumo seguro de estos productos, en especial por la presencia de marea roja en la provincia.

Con la premisa de que las ventas llegan a duplicarse en este feriado largo que se aproxima y considerando que cerca del 80% de ciertos recursos del mar que se consumen en el país provienen de la zona, primordialmente del Archipiélago, se han intensificado estos controles.

Así quedó demostrado este miércoles en el terminal dalcahuino, que al igual que los puertos de Ancud, Quemchi, Castro, Queilen y Quellón son los únicos certificados para la descarga de mariscos en la provincia.

Junto con confirmar este escenario, Andrea Bracho, encargada regional de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, enfatizó que dentro de este plan "hemos redoblado los esfuerzos para difundir a la población la importancia de comprar mariscos en locales autorizados".

Aclaró la profesional que las fiscalizaciones no solo se han concentrado en estos puntos de desembarco, sino también en puestos de venta, restoranes, marisquería y mercados municipales del territorio insular.

"Es importante que los consumidores siempre soliciten el certificado que garantiza que el producto esté libre de toxina marina, así evitamos cualquier tipo de intoxicación", señaló la fuente, instando al compromiso de sumarse a esta campaña para que no solo los controles realizados por las instituciones garanticen la seguridad en el consumo de bivalvos.

Datos

Según fuentes del Minsal, desde el 22 de marzo hasta el miércoles en Chiloé se desembarcaron alrededor de mil 400 toneladas de mariscos en los puertos autorizados, siendo controladas 423 embarcaciones. Además, se han tomado mil 341 análisis de muestras en los laboratorios de Quellón y Castro.

En este periodo se han inspeccionado 40 locales autorizados como restoranes, ferias y mercados, con el despliegue de 21 fiscalizadores en terreno y 17 funcionarios en los laboratorios.

Pedro Bárcena González

Más de 30 metros cúbicos de plumavit y otros tres de basura domiciliaria retiraron los cerca de 40 voluntarios que participaron en los últimos días en un nuevo operativo de limpieza del bordemar de Detif, comuna de Puqueldón.

La instancia se enmarca dentro de la mesa de trabajo "Playas Limpias, Mar Seguro" establecida el año pasado y conformada por la Armada, la industria mitilicultora, los municipios, servicios públicos y organizaciones sociales, además de las comunidades locales.

Siete empresas acuícolas, el consistorio lemuyano, la Capitanía de Puerto de Chonchi, el Instituto Tecnológico de Mitilicultura y AmiChile colaboraron en esta iniciativa, como también 30 alumnos del Instituto del Mar (Idemar) Capitán Williams de Chonchi, quienes se desplegaron por el litoral recogiendo desechos.

Según Yohana González, gerenta de la Asociación de Mitilicultores de Chile, el objetivo principal de esta medida "es el apadrinamiento y limpieza de aquellas playas sumidero que reciben basura desde otros sectores, algo que forma parte del accionar permanente de la asociación que desde sus inicios se mostró comprometida con el cuidado y preservación del medio ambiente".

Desde el municipio local, Héctor Huerta, encargado de la Oficina de Medio Ambiente, recalcó que se buscó apoyar la iniciativa dentro de la jurisdicción, con la meta de formar redes de cooperación en el trabajo ecológico, que no solo incluya labores de recolección de desechos, sino también capacitaciones y difusión preventiva en temas ambientales.

"Esta basura no corresponde solo a desechos industriales, sino también domiciliarios que provienen de la misma isla y de zonas aledañas. Por ello, la solución debe ser integral, con limpiezas y campañas educativas destinadas a reducir la generación de residuos y buscar los mecanismos para segregar estos desechos", aclaró el funcionario.

Y la comunidad tiene que asumir su rol, como lo tiene claro el presidente de la Junta de Vecinos de Detif, Juan Duamante, expresando que "estamos satisfechos por las campañas que se han realizado acá, con intervención de AmiChile y la Armada, pero hay que hacer hincapié en que los vecinos debemos hacernos parte y participar".

Participación

En este último despliegue el dirigente y un par de lugareños solamente se sumaron. Por ello, esperan mayor participación, en especial "cuando tengamos un operativo de limpieza más masivo, como lo estamos programando para futuro".

En lo que va de este 2018, de acuerdo a la planificación trazada dentro de esta mesa de trabajo, ya se han efectuado limpiezas en Castro, específicamente en la isla Quehui, donde se intervinieron las playas de San Miguel, Peldehue, Los Ángeles y Estero Pindo. Mientras que para los próximos meses restan por realizar otros seis operativos en comunas como Quemchi y Quellón.